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金融学院宿管部举办包饺子大赛
发布时间:2018-04-12 08:38:27    来源:本站

 

 

 

 

饺子是中国的古老传统食物,距今已有一千八百多年的历史了。包饺子,趣味答题,品美味……在江西财经大学麦庐园,金融学子们相聚麦庐食堂,以别样方式参与饺子的制作过程,感受包饺子带来的乐趣。

食麦庐堂里,同学们以班级为单位进行比拼,在准备过程中他们纷纷谈起自己学习包饺子的故事,以饺子为蓝图描绘出思乡、念亲的火热气氛。热身阶段就有同学大展身手了,舀一勺肉馅在饺子皮上一捏一扭,一个可爱圆润的饺子就完成了,没有掌握包饺子技能的同学也在抓紧时间“拜师求艺”,现场热闹非凡。

下午2时比赛正式开始,选手们在抢答环节踊跃答题,根据所得分数由高到低依次挑选饺子皮的数量。答题期间,参赛同学智慧的激情碰撞、思想的激烈交锋让围观的人赞叹连连。随着时间流逝,答题环节结束后竞争气氛在各小组之间渐渐弥漫,同学都摩拳擦掌准备在接下来的饺子“选美大赛”中展现自己鬼斧神工般的技艺。

“预备,开始!”裁判员一声令下,选手们迅速捻起一张饺子皮,飞快地用筷子点水,蘸皮,加馅,随后饺子皮经选手灵巧的手指揉捏、掐纹,一个个白白胖胖,憨态可掬的饺子便呈现在大家眼前,期间也不乏没拿捏好分寸,不小心“露馅”的同学。选手们还自由发挥想象,或将饺子摆成一朵向日葵的形状,或摆成一张可爱的笑脸,或摆成极具艺术感的字体……赛场上一片欢声笑语,其乐融融。包完饺子,评委们根据饺子的形状、设计图案的美观程度对各组进行打分,其后便坐在一起等待食堂大厨将饺子变成美味。据清朝有关史料记载:“元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义”,寓意团圆美好的饺子则出于此。吃饺子时还有同学给大家分享关于饺子的故事,让饺子在江财的食堂里具有独特的青春气息,同学们欢笑一堂,互相嬉戏打闹。“每一种中华传统美食,都有其独特的历史渊源,寄托着延绵至今的美好祝福。我们希望同学们能借此机会品味舌尖上的美食,收获美好祝愿。”宿管部负责人李忠伟如是说道。

最后,包饺子大赛圆满结束。本次金融学院宿管部的包饺子大赛增强了同学们团结协作,友好互助的集体意识,营造了轻松愉悦的校园氛围,更带大家重温昔日与家人团聚的暖暖温情。望日后,金融学子能够在生活中互帮互助,互搀互扶,携手共建江西财经大学美好明天。(文/金融学院 肖琪琪    编辑/姜莹)

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