11月8日上午，我校第十届金秋美食节在麦庐校区二食堂开幕。本次美食节由校宿管部承办，共有手工制作寿司、水果拼盘和水果雕刻、厨艺大赛三个比赛项目。美食节新增的“手工制作寿司大赛”吸引了众多同学报名参赛。

    一篇“民以食为天”的开幕致辞得到了现场观众的一致赞同。随后多姿多彩的节目吸引了众多现场观众的眼球，有深情的独唱《迷迭香》，也有幽默的歌曲串烧《换大米》，更有美丽动人的热舞。开幕式上，主持人还公布了美食节开幕前期的美食节吉祥物与美食摄影征集评选的获奖情况。

    上午10时，手工制作寿司大赛准时开始。来自各个学院的选手们三人一组共30组展开激烈角逐，30分钟的时间里，选手们需要完成制作寿司，寿司切片、摆盘等程序，用作品的数量、美观、味道来打动评委。在紧张而热烈的比赛气氛中，选手们全神贯注地制作者寿司。

    随着裁判员一声“时间到”，选手们纷纷停下了手上的动作。裁判们开始顺次品尝、点评选手们的成果。大部分选手都选择用一些颜色鲜亮的蔬菜水果装饰盘子，还有选手采用了寿司混搭可口的奥利奥饼干、爽脆的腌萝卜干等等的独特创意，均获得了裁判们的好评。最后，会计学院在这次寿司PK大赛当中斩获颇丰，其中吃货小分队荣获一等奖，吃货三娃队获得二等奖。另外一支获得二等奖的队伍是来自职业技术学院的T-O-P队，人文学院厨仙队、工商管理学院Susi king队及软件与通信工程学院总经理队并列三等奖。

    比起上午的寿司制作大赛，于下午14时进行的“水果拼盘和水果雕刻大赛”似乎更具观赏性，围观的同学只增不减。选手们的面前摆放着各种自带的水果、刀具、牙签。在30分钟内，选手们运用自己巧妙的创意和精湛的刀功，把一堆本来平凡无奇的水果们化作了精美绝伦的艺术品，令人目不暇接，惊叹不已。

    选手们精彩的表现也令裁判员们大呼精彩，有一位高年级同学在接受采访时表示：“就近几届来看，这一届美食节水果拼盘作品的质量还是较高的。”

    9日8时30分，本届金秋美食节的第三个比赛项目“厨艺大赛”在麦庐校区第二食堂二楼顺利举行。此次比赛共有来自不同学院的32支队伍参加。他们分为四组轮流参赛。大赛还邀请到南昌市广播电视台《天天美食》栏目的主持人钟政轩担任评委，与其他7名评委共同为选手制作的美食评分。

    参赛的每支队伍需完成一道自选菜。比赛现场忙碌而温馨，菜单十分丰富，既有“酸汤鱼”“鸡丝焖面”“红烧排骨”等家常菜，也有“碧玉妆成一树高”等原创菜，还有“酥黄灿”“拔丝香蕉”等甜品。煎、炒、烹、炸，选手们尽情展现着厨艺才能，用心诠释着自己对中华美食的理解。8名评委亲自观看选手们做菜的流程，并在品菜后对每一道菜作了详细的点评。

    随着三项比赛的顺利落幕，我校第十届金秋美食节也到此结束了。参加比赛的杨艳同学表示：“我觉得这不仅是一个好玩的比赛，还是一次提高动手能力的实践经历，很有意义。”（文/人文学院龚子航 范文琪    编辑/孙爱霞）